Junge Weine aus der Stadt
© Weingut Hudelist
Das Sortiment umfasst derzeit sieben tolle Weine – von Zweigelt über Welschriesling bis Rosè-Frizzante.
Das Schwein als Logo auf den Etiketten kommt nicht von ungefähr und soll an die Geschichte des Bauernhofes erinnern: „Meine Eltern waren Landwirte und hatten rund tausend Schweine. Wo früher die Tiere untergebracht waren, befindet sich jetzt der Weinkeller“, erzählt Tobias Hudelist, der mittlerweile das Weingut führt. 2017 stiegen Sissi und Michael Hudelist aus der Tierhaltung aus und schufen innerhalb weniger Jahre einen veritablen Weinbaubetrieb.
Sonne, Stadt und See
Die begünstigte Lage an einem Südhang vor den Toren der Landeshauptstadt war mit ein Grund, weshalb die Weinliebhaber diesen Schritt wagten: „Das Klagenfurter Becken ist sehr sonnenreich, auch die Stadt strahlt Wärme ab und der Wörthersee liefert seine ganz eigene Energie. Bei uns ist es bis zu zwei Grad wärmer, weshalb wir mit der Lese auch eine Woche früher beginnen können. Durch die Wärme erreichen wir relativ hohe Zuckerwerte, was unseren Wein so süffig macht.“
© RegionalMedien
Erfolgreiche Neo-Winzer: Familie Hudelist produziert mit großer Sorgfalt ehrlichen, hochwertigen Kärntner Wein.
Selfmade-Winzer
Auf 4,4 Hektar gedeihen unter optimalen Bedingungen die Rebsorten Zweigelt, Welschriesling, Chardonnay, Sauvignon Blanc und gelber Muskateller. Daraus wird mit viel Liebe und Sorgfalt hochwertiger Wein produziert: Roter Zweigelt, die Weißen Sauvignon Blanc, Chardonnay, Welschriesling, Muskateller und Frizzante, von dem es heuer erstmals einen Rosè gab. Letztes Jahr baute Tobias Hudelist drei Fässer Chardonnay im Holzfass aus und ist schon gespannt auf die Resonanz bei der Verkostung. Wie seine Eltern hat auch er sich das Winzerhandwerk durch „Learning by doing“ angeeignet oder bei den Kollegen nachgefragt, was seiner Meinung nach in Kärnten relativ gut geht. Der Erfolg gibt den Selfmade-Winzern Recht, denn 2021 wurde ihr Welschriesling Landessieger und der Sauvignon Blanc zum Salonwein gekürt.
Information
Erhältlich sind die Weine (www.weingut-hudelist.at) ab Hof in der Terndorferstraße 18, am besten ruft man vorher unter 0664/569371 an. Auch in ausgewählten Gastronomiebetrieben kann man die Weine von Hudelist genießen.
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