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Weltmilchtag

1. Juni 2022| von Michael Kurz| Lesezeit

Am heutigen 1. Juni ist Weltmilchtag. Zur Feier des Tages wird in über 30 Ländern an die Wichtigkeit der Milch für unsere Wirtschaft erinnert.

Der Weltmilchtag wird einmal jährlich organisiert – meistens, wie auch in diesem Jahr, am 1. Juni. Der Tag soll an die Milchwirtschaft erinnern und für den Konsum von Milch zu werben. Ins Leben gerufen von der Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen (FAO) und dem Internationalen Milchwirtschaftsverband (International Dairy Federation, IDF) wird der Weltmilchtag seit 2001 in über 30 Ländern veranstaltet. Milch soll als natürliches und gesundes Getränk weltweit und für alle Altersstufen schmackhaft gemacht werden.

Wir nehmen den Tag zum Anlass und zeigen euch ein schnelles Rezept für einen sommerlichen Milch-Mix-Drink.

Mango-Smoothie

Zutatenliste:

Die Zubereitung:

Für ein Glas benötigt man:

1/4 frische Mango
 125 ml Buttermilch
einige Spritzer Zitronensaft
1 EL Honig

Mango schälen und in kleine Stücke schneiden. Alle Zutaten mit einem Pürierstab mixen und danach kühlstellen oder mit Eiswürfeln versetzen. Wer mag kann für den Geschmack oder die Cremigkeit auch eine Kugeleis hinzufügen. Den Drink genießt man daher auch am besten eiskalt.

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