Rezepte

Hier finden Sie viele Rezepte und tägliche Inspirationen für kulinarische Genüsse.

Rezept der Woche

Falafel ist neben Hummus eines der orientalischen Klassiker

Kichererbsen Mezze – weil Teilen Spaß bereitet

22. März 2025

Eine Mezze am großen Tisch gemeinsam mit all seinen Liebsten zu teilen ist ein Vergnügen, das doppelt gut schmeckt. Weil teilen Freude bereitet und die Stimmung am Tisch hebt....

Vorspeisen
entdecken & genießen

Hauptspeisen
entdecken & genießen

Kichererbsen Mezze – weil Teilen Spaß bereitet

22. März 2025/von Thomas Buhle

Teriyaki-Kaffee-Filet mit gegrilltem Kürbis

12. März 2025/von Katrin Pinter

Saibling auf Bärlauch Erdäpfeln und Tomaten Chop Suey Topping

12. März 2025/von Thomas Buhle

Lei, Lei Heringsschmaus – das Rezept zum Faschingsklassiker

27. Februar 2025/von Thomas Buhle

Riceberry Reis mit Orangencurry

22. Januar 2025/von Thomas Buhle

Kalbsbraten mit Kärntnermilch

14. November 2024/von Michael Kurz

Herbstküche: geschmorter Brustkern

15. Oktober 2024/von Lisa Wieland

Kürbisgnocchi „alla romana“

1. Oktober 2024/von Ingrid Herrenhof

Wiener Schnitzel, der Wies‘n Klassiker

24. September 2024/von Ingrid Herrenhof

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Kichererbsen Mezze – weil Teilen Spaß bereitet

22. März 2025/von Thomas Buhle

Teriyaki-Kaffee-Filet mit gegrilltem Kürbis

12. März 2025/von Katrin Pinter

Saibling auf Bärlauch Erdäpfeln und Tomaten Chop Suey Topping

12. März 2025/von Thomas Buhle

Lei, Lei Heringsschmaus – das Rezept zum Faschingsklassiker

27. Februar 2025/von Thomas Buhle

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Nachspeisen
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Aromatische Herbstmomente

15. November 2024/von Alena Hall

Weihnachtlicher Lebkuchen-Kärntnermilchreis

14. November 2024/von Michael Kurz

Kärntner Hauskekse

14. November 2024/von Michael Kurz

Halloween-Cupcakes

28. Oktober 2024/von Michael Kurz

Türken-Tommerl

12. September 2024/von Ingrid Herrenhof

Polentasterz

12. September 2024/von Ingrid Herrenhof

Birnen-Karamell-Kuchen

3. September 2024/von Ingrid Herrenhof

Erdbeer-Rhabarber-Tiramisu

12. Mai 2024/von Lisa Wieland

Flaumige Biskuitroulade

1. Mai 2024/von Ingrid Herrenhof

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Aromatische Herbstmomente

15. November 2024/von Alena Hall

Weihnachtlicher Lebkuchen-Kärntnermilchreis

14. November 2024/von Michael Kurz

Kärntner Hauskekse

14. November 2024/von Michael Kurz

Halloween-Cupcakes

28. Oktober 2024/von Michael Kurz

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Beilagen, Dips & Gewürze
entdecken & genießen

Braune Sauce – Demi Glace

11. Oktober 2024/von Ingrid Herrenhof

Knusprige Polenta-Kroketten

12. September 2024/von Ingrid Herrenhof

Cremige Polenta

12. September 2024/von Ingrid Herrenhof

Topinambur Espuma mit pochiertem Ei und Topinambur-Chips

27. März 2024/von Lisa Wieland

Schneller Feta-Tomaten-Dip

12. März 2024/von Michael Kurz

Buntes Ofengemüse

13. Februar 2024/von Michael Kurz

Grüne Bohnen im Speckmantel

17. Dezember 2023/von Michael Kurz

Gefüllte Zwiebeln mit Couscous und Paprika

14. Oktober 2023/von Michael Kurz

Eingelegte Zwieberl

14. Oktober 2023/von Michael Kurz

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Braune Sauce – Demi Glace

11. Oktober 2024/von Ingrid Herrenhof

Knusprige Polenta-Kroketten

12. September 2024/von Ingrid Herrenhof

Cremige Polenta

12. September 2024/von Ingrid Herrenhof

Topinambur Espuma mit pochiertem Ei und Topinambur-Chips

27. März 2024/von Lisa Wieland

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Getränke
entdecken & genießen

ODE Lemon Negroni – Klassiker mit Frischekick aus Berlin

6. März 2025/von Thomas Buhle

Bloody Mary – für alle, die nicht Fasten wollen

27. Februar 2025/von Thomas Buhle

3 Mocktails mit denen die alkoholfreie Zeit in die Verlängerung geht

22. Januar 2025/von Thomas Buhle

Weihnachtliche Cocktails für zuhause

11. Dezember 2024/von Alena Hall

Für den besonderen Genuss: Kaffee-Cocktails

16. September 2024/von Ingrid Herrenhof

Blue Lagoon

11. Juli 2024/von Michael Kurz

Red Eye

11. Juli 2024/von Michael Kurz

Bieriger Punch

11. Juli 2024/von Michael Kurz

Erdbeer-Rhabarber-Prosecco

12. Mai 2024/von Lisa Wieland

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ODE Lemon Negroni – Klassiker mit Frischekick aus Berlin

6. März 2025/von Thomas Buhle

Bloody Mary – für alle, die nicht Fasten wollen

27. Februar 2025/von Thomas Buhle

3 Mocktails mit denen die alkoholfreie Zeit in die Verlängerung geht

22. Januar 2025/von Thomas Buhle

Weihnachtliche Cocktails für zuhause

11. Dezember 2024/von Alena Hall

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Gnocchi alla romana sind ein typisches Gericht der ...

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Rezepte

Rezept der Woche

Vorspeisen entdecken & genießen

Bärlauchpesto – Der vielseitige Begleiter zu Pasta, Brot & Co

Lei, Lei Heringsschmaus – das Rezept zum Faschingsklassiker

Pikante Kärntnermilch-Suppe mit geröstetem Roggenbrot

Mais-Cremesuppe mit Polenta

Gebackene Tomatensuppe

Tataki von der Kärntner Laxn mit Limetten-Chilli-Salsa

Artischockenherzen auf Blattsalaten mit Garnelen und Tomatenzungen

Cremige Frühlingskräutersuppe

Frühlingserwachen auf dem Teller

Bärlauchpesto – Der vielseitige Begleiter zu Pasta, Brot & Co

Lei, Lei Heringsschmaus – das Rezept zum Faschingsklassiker

Pikante Kärntnermilch-Suppe mit geröstetem Roggenbrot

Mais-Cremesuppe mit Polenta

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Kichererbsen Mezze – weil Teilen Spaß bereitet

Teriyaki-Kaffee-Filet mit gegrilltem Kürbis

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Riceberry Reis mit Orangencurry

Kalbsbraten mit Kärntnermilch

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Braune Sauce – Demi Glace

Knusprige Polenta-Kroketten

Cremige Polenta

Topinambur Espuma mit pochiertem Ei und Topinambur-Chips

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ODE Lemon Negroni – Klassiker mit Frischekick aus Berlin

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