Startseite » Gefüllter Lebkuchen

Gefüllter Lebkuchen

17. November 2023| von Michael Kurz| Lesezeit

Lebkuchen ist ein wahrer Klassiker der Advent- und Weihnachtszeit. Die süße Verführung kann man in verschiedenen Varianten und Geschmacksrichtungen genießen. Für den diesjährigen Advent setzen wir auf ein Rezept für gefüllten Lebkuchen.

Süßer Genuss: Gefüllter Lebkuchen

Gefüllter Lebkuchen

Zutaten:

Die Herstellung:

Für den Teig:

570 g Roggenmehl
300 g Zucker
1 Pkg. Lebkuchengewürz
2 TL Natron
4 EL Honig
4 Eier

Für die Fülle:

500 g Marmelade, z.B. Marillenmarmelade
300 g dunkle Schokolade
150 g Rosinen
150 g Dörrzwetschken
200 g Nüsse

Vorab für die spätere Fülle die dunkle Schokolade reiben und die Nüsse, Rosinen und Dörrzwetschken fein hacken. Dann alle trockenen Zutaten für den Teig in einer Schüssel vermischen. Eier und Honig schaumig schlagen und unterheben. Diese Masse nun 24 Stunden rasten lassen. Anschließend vermengen wir die zuvor gehackten Zutaten für die Fülle und lassen diese rund eine Stunde ziehen. Nun den Teig einen halben Zentimeter dick ausrollen und in Rechtecke oder Quadrate schneiden. Tipp: Für diesen Schritt verwendet man am besten eine zuvor angefertigte Schablone. Nun jeweils einen gehäuften Esslöffel Fülle in die Mitte der Teigstücke geben und von allen Seiten einschlagen und andrücken. Geben Sie die gefüllten Stücke mit der Teigschlussseite auf ein Backblech und bestreichen Sie diese mit Ei. Wer mag, kann den Lebkuchen zusätzlich mit Mandeln oder kandierten Kirschen verzieren. Anschließend bei 170 °C Heißluft für rund 20 Minuten backen.

Weitere Beiträge

Frierss Genusskartons

Schenken Sie zu Weihnachten besondere Genussfreude mit den kulinarischen Geschenkkartons von Frierss...

Der flexibelste Gutschein für Thermen & Wellness

Jetzt an Weihnachten denken! ...

DAS GENUSSHOTEL RIEGERSBURG

...

ALPENLOVE – Adult Spa Hotel****

...

DAS KRONTHALER****S

...

Landgut & Spa Schwarz Alm Zwettl

...

VILA VITA Pannonia****S

...

ever.grün Kaprun

...

Das Alpenhaus Gasteinertal

...

RIEDERALM – Good Life Resort Leogang

...

Schlosspark Mauerbach****S

...

Reduce Hotel Vital****S

...

Reduce Hotel Thermal****S

...

Sole Felsenwelt Gmünd

...

Hotel & Spa Larimar**** Superior

...

Weltunikat Rogner Bad Blumau

...

Teilen Sie Ihre Eindrücke mit unserer Community:

Posten Sie Ihre Bilder mit dem Hashtag #entdeckenundgeniessenmeinsonntag und Ihre Fotos werden auf unsere Social Wall geteilt!

View

Nov 20

Open

Ob herzhafte Rohschinken und Salami, delikate Hirschspezialitäten, edle Trüffelspezialitäten oder feine Naschereien – eine tolle Weihnachtsgeschenkidee für die Liebsten, Freunde, Kunden oder Mitarbeiter 😍

#MeinSonntag #Frierss #Geschenksideen #Geschenk #weihnachten #weihnachtsgeschenk #xmas #christmas #christmaspresents #entdeckenundgeniessenmeinsonntag ...

1 0

View

Nov 5

Open

Ravioli einmal anders - in dieser herbstlichen Variante mit schmackhaften Maroni wird der Klassiker der italienischen Pastaküche absolut verführerisch.

Foto: stock.adobe.com/Fabio Balbi

#MeinSonntag #RezeptderWoche #recipe #ravioli #maroni #herbstküche #cooking #cook #food #foodie #entdeckenundgeniessenmeinsonntag ...

1 0

View

Okt 29

Open

Gnocchi alla romana sind ein typisches Gericht der Küche aus der Region Latium, aber generell in Italien sehr beliebt. Sie passen perfekt in den Herbst 🤩

Foto: stock.adobe.com/robynmac

#MeinSonntag #RezeptderWoche #rezept #kürbis #pumpkin #kürbisrezepte #recipe #food #foodie #foodstagram #entdeckenundgeniessenmeinsonntag ...

0 0

View

Okt 22

Open

Im Herbst verbringen wir wieder mehr Zeit drinnen und bekommen Lust, aufwändigere Rezepte zu kochen. Im Ofen geschmorte Gerichte – wie dieser herzhafte Schmorbraten – sind wahre Seelenschmeichler für kalte Tage.

#MeinSonntag #RezeptderWoche #recipe #cook #cooking #kochen #winter #winterfood #foodie #food #rezept #entdeckenundgeniessenmeinsonntag ...

0 0

View

Okt 15

Open

Wohlfühlküche für kühlere Tage: Ein feines Gericht, das perfekt zum Herbst passt 🍲

Foto: stock.adobe.com/Vlad

#MeinSonntag #RezeptderWoche #Kürbis #Kürbiszeit #Pumpkin #Kürbiscurry #kochen #cooking #recipe #vegan #veganfood #food #foodie #entdeckenundgeniessenmeinsonntag ...

0 0

View

Okt 10

Open

Gaumenfreuden im Herbst: Das Burgenland lädt bei vielseitigen Events zum kulinarischen Verwöhnprogramm ein. Alle Infos gibt`s auf MeinSonntag.at 😍

Foto: Burgenland Tourismus, Felix Vratny

#MeinSonntag #Burgenland #Genuss #Events #Kulinarik #Feste #entdeckenundgeniessenmeinsonntag ...

1 0

View

Okt 4

Open

Ende Juli wurde die Trans Dinarica, der internationale Radfernweg durch alle acht Länder des Westbalkans, eröffnet. Über 5.000 Kilometer geht es in 100 Etappen von Slowenien bis nach Nordmazedonien.

Foto: Matevz Hribar

#MeinSonntag #radfahren #radabenteuer #radtour #transdinarica #bike #biketour #fun #sport #fahrrad #entdeckenundgeniessenmeinsonntag ...

0 0

View

Okt 1

Open

Kaffee und Alkohol sind zwei verführerische Genussmittel, die unsere Geschmacksnerven ansprechen. Kein Wunder, dass Kaffee-Cocktails voll im Trend liegen. Heute am Tag des Kaffees stellen wir köstliche Rezepte vor, eines auch ohne Alkohol.

Foto 1: stock.adobe.com/Rodica
Foto 2: stock.adobe.com/songwut
Foto 3: stock.adobe.com/Vincent
Foto 4: stock.adobe.com/Konstiantyn Zapylaie

#MeinSonntag #RezeptderWoche #Kaffeecocktails #tagdeskaffees #kaffee #cocktails #drinks #coffee #coffeelover #coffeelove #entdeckenundgeniessenmeinsonntag ...