Startseite » Artischockenherzen auf Blattsalaten mit Garnelen und Tomatenzungen

Artischockenherzen auf Blattsalaten mit Garnelen und Tomatenzungen

18. Juni 2024| von Lisa Wieland| Lesezeit

Artischocken stammen vorwiegend aus mediterranen Regionen, aber sie gedeihen auch im fruchtbaren Boden des Lavanttales. Nachstehend finden Sie eines meiner Lieblingsrezepte.

Artischocken Salat

Artischockenherzen auf Blattsalaten mit Garnelen und Tomatenzungen

Zutaten:

Die Herstellung:

für 2 Portionen

8 Artischockenhälften
2 Hände voll Blattsalate
10 Garnelen
10 Tomatenzungen
1 EL Oliven schwarz ohne Stein
Weißweinessig und bestes Olivenöl
Meersalz und Pfeffer aus der Mühle

Garnelen kurz in Olivenöl anbraten, Salzen und Pfeffern. Blattsalate waschen und trockenschütteln, auf zwei Tellern verteilen. Artischockenhälften, Garnelen, Tomatenzungen und ein paar Oliven darüberlegen, mit Essig und Öl marinieren und mit Meersalz sowie frischem Pfeffer aus der Mühle würzen, eventuell mit essbaren Blüten dekorieren.

Weitere Beiträge

Gewinnspiel: Luschari – Der lichtgeflutete Berg

...

Edles Aussehen kombiniert mit festlichen Geschmack – diese Cocktails sind der perfekte Genuss für das Weihnachtsfest.

Weihnachtliche Cocktails für zuhause

Drei festliche Cocktails, die im Handumdrehen zubereitet sind und mit alltäglichen Zutaten den perf...

Das sind die Kaffeetrends 2025

Die österreichische Kaffeemarke J. Hornig präsentiert die Kaffeetrends 2025. Neue Geschmackskombin...

Das Krippenspiel im Eiskönigreich von Mojstrana ist einfach sehenswert.

Zauberhafte Winterzeit

11. Dezember 2024

Von der lebenden Krippe in der Höhle von Postojna über das Krippenspiel im Eiskönigreich bis zum ...

Erleben Sie magische Momente beim Sternlan schaun am Weissensee

Sanfter Winter in Kärnten

Im Winter kann man die Natur von einer ganz besonderen Seite entdecken: Wie wäre es mit einer idyll...

Herrlicher Blick auf das verschneite Sauris di Sotto mit seinen typischen Häusern aus Holz und Stein.

Das malerische Dorf in den Bergen

Ganz im Norden von Friaul, am Fuße der Karnischen Alpen, liegt Sauris – Zahre, wie die Bewohner d...

Gewinnspiel: Italien by Neni

...

Raclette ist der Klassiker unter den Festessen und so beliebt, weil man alles gut vorbereiten kann.

Ein Festmahl zum Dahinschmelzen

Ob zu Weihnachten oder Silvester – wenn man in gemütlicher Runde zusammensitzt, kommt gerne Racle...

Schenk dran wo es herkommt

Mit den Genussland Kärnten Geschenkpaketen und Gutscheinen verschenkst du nicht nur Kärntens feins...

Frierss Genusskartons

Schenken Sie zu Weihnachten besondere Genussfreude mit den kulinarischen Geschenkkartons von Frierss...

Der flexibelste Gutschein für Thermen & Wellness

Jetzt an Weihnachten denken! ...

DAS GENUSSHOTEL RIEGERSBURG

...

ALPENLOVE – Adult Spa Hotel****

...

DAS KRONTHALER****S

...

Landgut & Spa Schwarz Alm Zwettl

...

VILA VITA Pannonia****S

...

Teilen Sie Ihre Eindrücke mit unserer Community:

Posten Sie Ihre Bilder mit dem Hashtag #entdeckenundgeniessenmeinsonntag und Ihre Fotos werden auf unsere Social Wall geteilt!

View

Nov 28

Open

Velden, Pörtschach, Maria Wörth, der Pyramidenkogel und Ferlach laden auch in diesem Jahr dazu ein, die Besucher mit ihrem Zauber zu begeistern 🎄✨

#MeinSonntag #Adent #Adventzeit #Wörthersee #Rosental #Weihnachten #Adventmarkt #besinnlicheZeit #entdeckenundgeniessenmeinsonntag ...

0 0

View

Nov 20

Open

Ob herzhafte Rohschinken und Salami, delikate Hirschspezialitäten, edle Trüffelspezialitäten oder feine Naschereien – eine tolle Weihnachtsgeschenkidee für die Liebsten, Freunde, Kunden oder Mitarbeiter 😍

#MeinSonntag #Frierss #Geschenksideen #Geschenk #weihnachten #weihnachtsgeschenk #xmas #christmas #christmaspresents #entdeckenundgeniessenmeinsonntag ...

1 0

View

Nov 5

Open

Ravioli einmal anders - in dieser herbstlichen Variante mit schmackhaften Maroni wird der Klassiker der italienischen Pastaküche absolut verführerisch.

Foto: stock.adobe.com/Fabio Balbi

#MeinSonntag #RezeptderWoche #recipe #ravioli #maroni #herbstküche #cooking #cook #food #foodie #entdeckenundgeniessenmeinsonntag ...

1 0

View

Okt 29

Open

Gnocchi alla romana sind ein typisches Gericht der Küche aus der Region Latium, aber generell in Italien sehr beliebt. Sie passen perfekt in den Herbst 🤩

Foto: stock.adobe.com/robynmac

#MeinSonntag #RezeptderWoche #rezept #kürbis #pumpkin #kürbisrezepte #recipe #food #foodie #foodstagram #entdeckenundgeniessenmeinsonntag ...

0 0

View

Okt 22

Open

Im Herbst verbringen wir wieder mehr Zeit drinnen und bekommen Lust, aufwändigere Rezepte zu kochen. Im Ofen geschmorte Gerichte – wie dieser herzhafte Schmorbraten – sind wahre Seelenschmeichler für kalte Tage.

#MeinSonntag #RezeptderWoche #recipe #cook #cooking #kochen #winter #winterfood #foodie #food #rezept #entdeckenundgeniessenmeinsonntag ...

0 0

View

Okt 15

Open

Wohlfühlküche für kühlere Tage: Ein feines Gericht, das perfekt zum Herbst passt 🍲

Foto: stock.adobe.com/Vlad

#MeinSonntag #RezeptderWoche #Kürbis #Kürbiszeit #Pumpkin #Kürbiscurry #kochen #cooking #recipe #vegan #veganfood #food #foodie #entdeckenundgeniessenmeinsonntag ...

0 0

View

Okt 10

Open

Gaumenfreuden im Herbst: Das Burgenland lädt bei vielseitigen Events zum kulinarischen Verwöhnprogramm ein. Alle Infos gibt`s auf MeinSonntag.at 😍

Foto: Burgenland Tourismus, Felix Vratny

#MeinSonntag #Burgenland #Genuss #Events #Kulinarik #Feste #entdeckenundgeniessenmeinsonntag ...

1 0

View

Okt 4

Open

Ende Juli wurde die Trans Dinarica, der internationale Radfernweg durch alle acht Länder des Westbalkans, eröffnet. Über 5.000 Kilometer geht es in 100 Etappen von Slowenien bis nach Nordmazedonien.

Foto: Matevz Hribar

#MeinSonntag #radfahren #radabenteuer #radtour #transdinarica #bike #biketour #fun #sport #fahrrad #entdeckenundgeniessenmeinsonntag ...