Offene Kochwerkstatt Slow Food Irschen

Die „Gesunde Gemeinde“ Irschen bietet einmal im Monat einen Einblick in Kochtöpfe und Backöfen und lädt Einheimische und DorfbesucherInnen ein, Neues aus der Welt von Slow Food zu entdecken. Verkosten, schmecken, riechen und ausprobieren ist eine Aufforderung, sich mit der Herkunft und dem guten Geschmack der regionalen Lebensmitteln zu beschäftigen.

Die Idee der offenen Kochwerkstatt ist es, altes und traditionelles Kochhandwerk an die junge Generation weiterzugeben. Zudem sollen Informationen über Zubereitungsarten und Zutaten ausgetauscht werden und die Vielfalt des Geschmacks von Lebensmitteln erfahren werden, die aus guter und sauberer Erzeugung der unmittelbaren Umgebung kommen.