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„Die beste Medizin kommt aus der Küche“ ist Volkmar Nüssler überzeugt. Der erfahrene Onkologe richtet in seinem Buch den Blick auf unser tägliches Essen und die heilende Kraft einer guten Ernährung, denn falsche Ernährung ist weltweit die Todesursache Nummer eins! Darin erklärt er, wie wir mit Selberkochen unsere Gesundheit und den Planeten schützen können und liefert viele gesunde Rezepte. Westen-Verlag, ISBN 978-3-86489-379-7.
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Ob herzhafte Rohschinken und Salami, delikate Hirschspezialitäten, edle Trüffelspezialitäten oder feine Naschereien – eine tolle Weihnachtsgeschenkidee für die Liebsten, Freunde, Kunden oder Mitarbeiter 😍
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Ravioli einmal anders - in dieser herbstlichen Variante mit schmackhaften Maroni wird der Klassiker der italienischen Pastaküche absolut verführerisch.
Foto: stock.adobe.com/Fabio Balbi
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Gnocchi alla romana sind ein typisches Gericht der Küche aus der Region Latium, aber generell in Italien sehr beliebt. Sie passen perfekt in den Herbst 🤩
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Im Herbst verbringen wir wieder mehr Zeit drinnen und bekommen Lust, aufwändigere Rezepte zu kochen. Im Ofen geschmorte Gerichte – wie dieser herzhafte Schmorbraten – sind wahre Seelenschmeichler für kalte Tage.
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Ende Juli wurde die Trans Dinarica, der internationale Radfernweg durch alle acht Länder des Westbalkans, eröffnet. Über 5.000 Kilometer geht es in 100 Etappen von Slowenien bis nach Nordmazedonien.
Foto: Matevz Hribar
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