Dienstag, 03 September 2024 | Ingrid Herrenhof

Kulinarische Tage in Klagenfurt

Dienstag, 20 August 2024 | Michael Kurz

Sechs eiskalte Kaffee-Kicks für den Sommer

Mittwoch, 17 Juli 2024 | Ingrid Herrenhof

Jedem Kirchtag seine Suppe

Stift Ossiach liegt am wunderschönen Ossiacher See

Ein Dreiklang für die Sinne

Die Carinthische Musikakademie im Stift Ossiach verbindet kulturellen und kulinarischen Genuss. Die Musik ist dabei allgegenwärtig....
Gourmet Restaurant Hubert Wallner am Abend

Gourmet Restaurant Hubert Wallner

Die malerische Lage am wunderschönen Wörthersee bildet den reizvollen Rahmen für das beste Restaurant Kärntens....
Das Parkhotel aus der Luft

Parkhotel Pörtschach

Das Parkhotel Pörtschach mit seiner einzigartigen Halbinsellage mitten am Wörthersee in Kärnten ist seit Jahrzehnten beliebtes Urlaubsziel für regionale und internationale Gäste....
Werzers Pörtschach

Einmalige Urlaubsmomente am Wörthersee

Das Werzers erstrahlt mit 2. April im neuen Glanz und hält für seine Gäste so manches Highlight bereit. Ob Liebhaber des gehobenen Wohlfühlens, versierte Kenner des „Dolcefarnientes“...
Artischocken sind ein köstliches Gemüse

Artischocken, köstliches und variantenreiches Gemüse

Artischocken stammen vorwiegend aus mediterranen Regionen, aber sie gedeihen auch im fruchtbaren Boden des Lavanttales. Viele Schrecken vor der Zubereitung zurück, doch ich verrate Ihnen Sc...
Kälber in der Aufzucht

Heimische Qualität: Kalb rosé

Kalbfleisch ist ein fester Bestandteil der österreichischen Kochkultur. „Kalb rosé Austria" geht in die Offensive und möchte heimisches Kalbfleisch wieder vermehrt auf die Kärntner Tel...

Die Highlights der KÜCHENKULT®-KUEFA-EM 2024 vor dem Schlusspfiff

Das KüchenKult-Kochfestival geht in die Endrunde. Aber vor dem Schlusspfiff beim VinoGusto am 28. Juni 2024 in der Villacher Innenstadt gibt es noch zwei absolute Highlights. ...

Back- und Bierbraukunst im Hefehaus

Kindheitstraum: Seit einem Jahr betreibt Veronika Dörfler ihre eigene Biobäckerei „Hefehaus“ am Hauptplatz in Feldkirchen, auch Bier wird hier gebraut. ...
Rharbarber und Erdbeeren

Erdbeeren und Rhabarber: ein köstliches Duo

Eine besonders beliebte Kombination ist die von Erdbeeren mit Rhabarber. Die Süße der Erdbeeren harmoniert perfekt mit der angenehmen Säure des Rhabarbers und ergibt eine phantastische Ko...
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