Donnerstag, 14 November 2024 | Michael Kurz

Pikante Kärntnermilch-Suppe mit geröstetem Roggenbrot

Donnerstag, 12 September 2024 | Ingrid Herrenhof

Mais-Cremesuppe mit Polenta

Freitag, 02 August 2024 | Michael Kurz

Gebackene Tomatensuppe

Stift Ossiach liegt am wunderschönen Ossiacher See

Ein Dreiklang für die Sinne

Die Carinthische Musikakademie im Stift Ossiach verbindet kulturellen und kulinarischen Genuss. Die Musik ist dabei allgegenwärtig....
Gourmet Restaurant Hubert Wallner am Abend

Gourmet Restaurant Hubert Wallner

Die malerische Lage am wunderschönen Wörthersee bildet den reizvollen Rahmen für das beste Restaurant Kärntens....
Das Parkhotel aus der Luft

Parkhotel Pörtschach

Das Parkhotel Pörtschach mit seiner einzigartigen Halbinsellage mitten am Wörthersee in Kärnten ist seit Jahrzehnten beliebtes Urlaubsziel für regionale und internationale Gäste....
Werzers Pörtschach

Einmalige Urlaubsmomente am Wörthersee

Das Werzers erstrahlt mit 2. April im neuen Glanz und hält für seine Gäste so manches Highlight bereit. Ob Liebhaber des gehobenen Wohlfühlens, versierte Kenner des „Dolcefarnientes“...
Artischocken Salat

Artischockenherzen auf Blattsalaten mit Garnelen und Tomatenzungen

Artischocken stammen vorwiegend aus mediterranen Regionen, aber sie gedeihen auch im fruchtbaren Boden des Lavanttales. Nachstehend finden Sie eines meiner Lieblingsrezepte....

Cremige Frühlingskräutersuppe

Im Frühling strahlt die Sonne und die Kräfte kommen langsam zurück. Unsere Cremige Kräutersuppe stärkt zusätzlich von innen und wirkt erfrischend. ...
Die Rote-Rüben-Tarte mit Feta-Käse kann man gut vorbereiten und ist ein toller Partysnack.

Frühlingserwachen auf dem Teller

Mit dem Frühling erwacht nicht nur die Natur, sondern auch unser Verlangen nach frischen und gesunden Speisen. Erkunden wir die Vielfalt der pflanzenbasierten Küche und entdecken wir gemei...
Selbstgemachtes Granola mit Jogurt: der ideale Start in den Tag

Gesundes Frühstück: Granola

Das Frühstück, oft unterschätzt, ist eine essenzielle Mahlzeit, die uns Energie für den Tag liefert. Warum ist es so wichtig und wie gestalten wir es optimal? Morgens benötigt unser Kö...

Matjes nach Hausfrauenart

Es muss nicht immer Heringsalat sein: Matjes mit Rahm ist ein tolles Gericht, das gerne in der Faschingszeit gegessen wird, um den Kater zu vertreiben. Schneller zubereitet ist diese Variant...
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