Gewinnspiel: Feines Essen für Zwei im Haubenlokal gewinnen!
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Benannt ist der anerkannte Restaurantführer nach seinen Gründern, den französischen Journalisten Henri Gault und Christian Millau. Im Gegensatz zum Guide Michelin werden in diesem Führer nicht Sterne, sondern Hauben für herausragende Köche und Restaurants vergeben, Testung und Bewertung erfolgen durch Gastro-Journalisten. Seit 1980 gibt es auch eine Österreich-Version, die aktuell von Martina und Karl Hohenlohe herausgegeben wird. Die beiden präsentierten kürzlich in Wien den Gault&Millau 2025, der so umfangreich wie nie zuvor ist und in dem man insgesamt 816 Haubenlokale findet.
Die Besten im Land
In Kärnten und Osttirol dürfen sich 71 Spitzenbetriebe über vier bis eine Haube freuen. Die Höchstnote, fünf Hauben, konnte hier leider niemand erzielen, aber dafür kommt mit Hannes Müller vom Restaurant Forellenhof am Weissensee Österreichs „Koch des Jahres“ aus Kärnten – er führt ex aequo mit Hannes Wallner das Kärnten-Ranking (vier Sterne) an. Das Restaurant Moritz in Grafenstein wurde wieder für das österreichweit schönste Ambiente ausgezeichnet. Einen fulminanten Start legte Ralph Kollnitzer vom Reiterhof Stückler in St. Margarethen im Lavanttal hin: Mit drei Hauben auf Anhieb darf er sich Kärntens Newcomer des Jahres nennen. Punktegewinne in der Zwei-Hauben-Kategorie regnete es für das edle Restaurant Lagana im voco Villach und auch das Antoan in der Draustadt konnte mit seiner raffinierten Küche überzeugen. Hochgenuss in den Nockbergen bietet die charmante Loystubn (zwei Hauben) im Hotel Pulverer in Bad Kleinkirchheim. Dort kann man im Römerbad nicht nur herrlich entspannen, sondern im haubengekrönten Restaurant Gellius auch hervorragend speisen.
Jetzt gewinnen!
Wir verlosen insgesamt fünf Gutscheine für jeweils zwei Personen.
Füllen Sie das Formular aus und tragen Sie die Antwort auf die Frage:
Wie viele Haubenlokale gibt es derzeit in Österreich? ein.
Die Gewinner werden schriftlich verständigt. Keine Barablöse möglich. Der Rechtsweg ist ausgeschlossen. Einsendeschluss ist der 31. Jänner 2025 um 10 Uhr.
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