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In „Food & Friends“ von Babs Zobl, Gewinnerin Foodblog des Jahres 2022, findet man rund 70 abwechslungsreichen Rezepte für jeden Anlass. Ob Mezze, Antipasti, Cicchetti, Tapas oder Fingerfood, die Sharing Plates-Tradition findet man in vielen Kulturen und dementsprechend bunt und vielfältig ist auch der Tisch gedeckt in dem neuen Kochbuch, das im Tyrolia-Verlag erschienen ist (ISBN 978-3-7022-4173-5).
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Ob herzhafte Rohschinken und Salami, delikate Hirschspezialitäten, edle Trüffelspezialitäten oder feine Naschereien – eine tolle Weihnachtsgeschenkidee für die Liebsten, Freunde, Kunden oder Mitarbeiter 😍
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Ravioli einmal anders - in dieser herbstlichen Variante mit schmackhaften Maroni wird der Klassiker der italienischen Pastaküche absolut verführerisch.
Foto: stock.adobe.com/Fabio Balbi
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Gnocchi alla romana sind ein typisches Gericht der Küche aus der Region Latium, aber generell in Italien sehr beliebt. Sie passen perfekt in den Herbst 🤩
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Im Herbst verbringen wir wieder mehr Zeit drinnen und bekommen Lust, aufwändigere Rezepte zu kochen. Im Ofen geschmorte Gerichte – wie dieser herzhafte Schmorbraten – sind wahre Seelenschmeichler für kalte Tage.
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Ende Juli wurde die Trans Dinarica, der internationale Radfernweg durch alle acht Länder des Westbalkans, eröffnet. Über 5.000 Kilometer geht es in 100 Etappen von Slowenien bis nach Nordmazedonien.
Foto: Matevz Hribar
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