KÜCHENKULT Frühlingsgenuss-Festival 2023
© Lukas Kirchgasser
Im Gourmetrestaurant Lagana kommen Klassiker neu interpretiert auf den Tisch.
Das KÜCHENKULT Frühlingsgenuss-Festival 2023 entführt Sie auf eine Geschmacksreise in die Vergangenheit mit dem Motto „Gerichte mit Geschichte – Esskultur auf der Spur“. Seit 2015 laden Genusskünstler und Produzenten der Region Villach – Faaker See – Ossiacher See auf ihren Genussbühnen zu köstlichen Reisen durch den Genussraum Villach ein. Dabei stehen die besten heimischen Grundprodukte ständig im Mittelpunkt und bilden die köstliche Grundlage für abwechslungsreiche Menükreationen.
© Martin Hofmann
In der Kaffeeteria verwöhnt Chefkoch Florian Hipp die Gäste.
© Martin Hofmann
Das „Der Tschebull“-Team freut sich auf Ihren Besuch beim KÜCHENKULT Frühlingsgenuss-Festival 2023.
Genuss im Frühling
Im Rahmen des Frühlingsgenuss-Festivals 2023 begeben sich die Genusskünstler gemeinsam mit ihren Gästen auf eine kulinarisch-kulturelle Reise in die Vergangenheit und bringen kreative Gerichte mit Geschichte auf die Teller. Bei insgesamt sieben Veranstaltungen zwischen dem 19. Mai und dem 10. Juni präsentiert sich die Region Villach – Faaker See – Ossiacher See als kulinarischer Mittelpunkt im Dreiländereck. Die Auftaktveranstaltung findet im Stadtmuseum Villach statt, wo die Gäste von Köchen des Gasthaus Tschebull und Alte Point kulinarisch verwöhnt werden und eine geführte Tour der Austrian Guides durch Villach genießen können. Dabei werden Gerichte wie „Handgekrendelte Bärlauch-Nudeln mit Spargel“ oder „Tschebulls Topfenhaluschka“ im Museum selbst serviert. Die sensationellen Geschmackserlebnisse können die Gäste während der geführten Stadttour in der Kaffeeteria, der Enotega, dem 29er und im Gourmetrestaurant Lagana genießen. In diesen Restaurants kreieren jeweils zwei Köche miteinander herausragende Gerichte. Nach dem gemeinsamen Start kehren die Genusskünstler in ihre Stammbetriebe zurück und sorgen zwischen dem 19. Mai und dem 10. Juni für abwechslungsreiche und köstliche Geschmackserlebnisse aus der Vergangenheit.
© Gemüsemacher
Genussvolle Küche vom Team der Enotega
© Martin Hofmann
Das Team des Gasthofs Alte Point erfreut Ihren Gaumen mit geschichtlicher Kulinarik.
Kulinarische Höhepunkte
Freuen Sie sich auf zahlreiche kulinarische Highlights: Schon am 27. Mai wird die Enotega Ihre Sinne verzaubern. Am 2. Juni wird das Lagana unter dem Titel „Klassiker neu interpretiert“ seine Gäste verwöhnen. Am 4. Juni können Sie zwischen zwei Veranstaltungen wählen: Beim Brunch im Dorfwirt wird der kulinarische Weg vom Bauerndorf zum Naturel Hoteldorf aufgezeigt, während Sie in der Kaffeeteria ein Picknick im Garten genießen können. Freuen Sie sich auf Freiluftkochen im Schaufenster bei der Sommergrill-Küchenparty vom Tschebull am 9. Juni. Die kulinarische Reise wird am 10. Juni bei Claudia und Bernhard Trügler im Alte Point unter dem Motto „Geschichte der Ried Alte Point und Wachauer Kulinarik“ abgerundet.
Für weitere Details und Ticketbuchungen besuchen Sie die Website www.kuechenkult.at.
© Martin Hofmann
Im Dorfwirt Schönleitn genießen Sie Kultur und schmackhafte Kulinarik auch im Gastgarten.
Die Veranstaltungen im Überblick
- Beginn des Festivals – Villacher Stadtmuseum, 19. Mai
- Gerichte mit Geschichte – Enotega, 27. Mai
- Klassiker neu interpretiert – Lagana, 2. Juni
- Der kulinarische Weg vom Bauerndorf zum Naturel Hoteldorf – Dorfwirt, 4. Juni
- Picknick im Garten – Kaffeeteria, 4. Juni
- Freiluftkochen im Schaufenster – Tschebull, 9. Juni
- Geschichte der Ried Alte Point und Wachauer Kulinarik – Alte Point,10. Juni
