Buchtipp: Süß und Gesund
© Mag. Bernhard Bergmann
Süß und gesund
Dass Backen auch gesund sein kann, zeigt die Diätologin Birgit Kogler in ihrem Backbuch „Süß und gesund?! Birgit backt’s“ (ISBN 978-3-99113-337-7). Die Steirerin liebt das Backen und hat während ihres Studiums tiefe Einblicke in die Welt der ausgewogenen Ernährung gewonnen, die sie in ihre Rezepte einfließen lässt. Ihr Buch, in dem klassische Rezepte der gesünderen Variante gegenübergestellt werden, beweist, dass sich gesunde Ernährung und Mehlspeisen nicht ausschließen müssen.
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