In Italien wird Buchweizen „Grano saraceno“, genannt, in Kärnten „Had’nmehl“ und in Slowenien „Ajda“, was mehr der weniger dasselbe bedeutet: Das Korn wurde nämlich von den Sarazenen, dem mittelalterlichen Wort für „heidnische“ Völker, aus dem Osten nach Europa gebracht. Buchweizen ist übrigens gar kein Getreide, daher glutenfrei und sehr gesund.