Frühling Archive | MEIN SONNTAG

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Pure Sommerfrische: Genießen Sie Ihre persönlichen Glücksmomente im Herzen Österreichs, dem Ausseerland.

Ausseerland, wo die Sommerfrische daheim ist

24. März 2025| von Ingrid Herrenhof| Lesezeit

Das Ausseerland Salzkammergut mit seiner atemberaubenden Landschaft, tief verwurzelten Traditionen und einzigartigem Lebensgefühl ist der Inbegriff für erholsamen Urlaub in herrlicher Natur, bei dem das Erlebnis nicht zu kurz kommt.

Jede Menge Spaß wartet auf die Kleinen am Pyramidenkogel

Wolfgang Handler

Osterzauber am Pyramidenkogel – Ein perfekter Ausflugstipp!

24. März 2025| von Thomas Buhle| Lesezeit

Ostern steht vor der Tür und mit ihm der beliebte Frühlings- und Ostermarkt am Pyramidenkogel. Für die Kleinen wartet ein buntes Programm, die Großen genießen den Atemberaubenden Blick auf den Wörthersee.

Schön geschichtet erlebt man die diversen Geschmäcker viel besser

Saibling auf Bärlauch Erdäpfeln und Tomaten Chop Suey Topping

12. März 2025| von Thomas Buhle| Lesezeit

Passend zur Fastenzeit gibt es heute ein Fischrezept mit dem gewissen Etwas. Würziger Bärlauch der den knackig gerösteten Kartoffeln ein Mantel gibt. Säuerlicher Saibling und als Topping ein herrliches Tomaten-Chop-Suey.

Bärlauchpesto eignet sich hervorragend als Begleiter leichter Gerichte

Bärlauchpesto – Der vielseitige Begleiter zu Pasta, Brot & Co

5. März 2025| von Thomas Buhle| Lesezeit

Der Frühling klopft die Tage zum ersten Mal in diesem Jahr an. Es dauert nicht mehr lang, dann riecht es am Waldesrand wieder würzig, süß. Dann heißt es wieder Bärlauch sammeln und für die Sommermonate konservieren. Beispielsweise in einem köstlichen Pesto, wie in unserem Rezept.

Erdbeeren und Rhabarber: ein köstliches Duo

12. Mai 2024| von Lisa Wieland| Lesezeit

Eine besonders beliebte Kombination ist die von Erdbeeren mit Rhabarber. Die Süße der Erdbeeren harmoniert perfekt mit der angenehmen Säure des Rhabarbers und ergibt eine phantastische Kombination, die nach mehr verlangen lässt.

Erdbeer-Rhabarber-Prosecco

12. Mai 2024| von Lisa Wieland| Lesezeit

Frisch und fruchtig: Dieses Rezept für einen Erdbeer-Rhabarber-Prosecco wird mit Sicherheit der Hit auf ihrer nächsten Gartenparty.

Apfel-Rhabarber-Mule

12. Mai 2024| von Lisa Wieland| Lesezeit

Apfel und Rhabarber vertragen sich ganz exquisit - zum Beispiel auch in diesem köstlichen Rezept für einen Apfel-Rhabarber-Mule.

Erdbeer-Rharbarber-Tiramisu von Lisa Wieland

Erdbeer-Rhabarber-Tiramisu

12. Mai 2024| von Lisa Wieland| Lesezeit

Eine besonders beliebte Kombination ist die von Erdbeeren mit Rhabarber. In diesem Fall in einem köstlichen Rezept für ein Erdbeer-Rhabarber-Tiramisu.

Golf in Kärnten: Mit Schwung in den Frühling

10. April 2024| von Ingrid Herrenhof| Lesezeit

Wenn die Temperaturen wieder wärmer und die Plätze bespielbar sind, steht für viele im Land die Freizeit wieder ganz im Zeichen des Golfsports. Dabei spielt auch die Kulinarik eine Rolle, denn Golfer sind auch Genießer.