Istrien Archive | MEIN SONNTAG

Schlagwortarchiv für: Istrien

Portorož, der beliebte Erholungsort an der slowenischen Küste, bietet traumhafte Wellnesshotels zum Relaxen.

Portorož – eine Generalprobe für den Sommerurlaub

15. März 2024| von Ingrid Herrenhof| Lesezeit

Was gibt es Schöneres, als die ersten Sonnenstrahlen zu genießen, sich den Wind durchs Haar wehen und die Seele baumeln zu lassen? Der Rosenhafen Portorož/Portorose liefert einen Vorgeschmack.

Wirtin Oriella mit der fangfrischen Goldbrasse, die sie im Rohr zubereitet.

Fisch aus dem Ofen auf istrische Art

6. Februar 2024| von Ingrid Herrenhof| Lesezeit

Das schmeckt nach Urlaub: Wirtin Oriella von der Gostilna Na Burji in Nova vas in den Hügeln oberhalb von Portorož verrät uns ihr Rezept für Fisch auf Schmorkartoffeln und mediterranem Gemüse aus dem Ofen. Zelo dobro!

Entspannung an der slowenischen Adriaküste

Entspannter Advent am Meer

16. November 2023| von Michael Kurz| Lesezeit

Genießen Sie die Vorweihnachtszeit bei einem erholsamen Urlaub in den LifeClass Hotels & Spa Resorts im Zentrum von Portorož an der slowenischen Adriaküste.

Tauchen Sie in die unberührte Natur des Archipels vor Medulin mit seinen unbewohnten Inseln ein.

Istrien: Ferien wie sie sein sollten

4. September 2023| von Michael Kurz| Lesezeit

Spätsommer und Herbst sind perfekt, um Europas neues Trendziel an der nahen kroatischen Adria zu entdecken. Zum Sporteln, Genießen, Entspannen und Staunen.

In der kleinen Manufaktur „Tenuta Tre Terre“ werden drei wunderbare Essige produziert.

Der Essig mit der gewissen Note

12. Juli 2023| von Ingrid Herrenhof| Lesezeit

Hört man „Balsamico“, denkt man sofort an den besonderen Essig aus Modena in Italien. In einem Gutshof bei Momjan wird seit kurzer Zeit der erste Balsamicoessig Istriens produziert – von einem findigen Italiener.

Grožnjan von oben: Rund um den malerischen Ort lockt die weite der wunderschönen Landschaft Istriens

Malerisches Istrien

12. Mai 2022| von Michael Kurz| Lesezeit

Die Halbinsel Istrien wird gerne mit der Toskana verglichen. Zahlreiche kleine, bunte Dörfer blitzen von den sanften Hügeln der idyllischen Landschaft. Zu diesen gehören auch die malerischen Orte Motovun und Grožnjan.

Freuen sich auf das Trüffelfest im Ossiacher Hof: Igor Ogris & Stefan Petutschnig

Kulinarischer Schatz aus Istrien

15. April 2022| von Michael Kurz| Lesezeit

Am 13. und 14. Mai lädt Igor Ogris zu zwei Tagen feinster Kulinarik im „Zommstehn“. Beim Trüffelfest mit Sommelier-Staatsmeister Suvad Zlatic erwarten Sie die herrliche Vielfalt der istrischen Trüffel und genussvolle Weine.

Malvazija gehört in Istrien zu den am meisten angebauten Weinsorten und gedeiht hervorragend in Meeresnähe, wie in den Weingärten von Zaro bei Izola

Eine Parade für den Malvazija

23. März 2022| von Ingrid Herrenhof| Lesezeit

Zu Fisch und Meeresfrüchten trinkt man in Istrien am besten den frischen Weißwein Malvazija. Die autochthone Traube Istrska malvazija ist die meistangebaute in allen drei Teilen der Halbinsel: in Italien, Slowenien und Kroatien.

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