Dieses vegane Röstgemüse ist eine preiswerte Rezeptidee als Beilage oder Hauptspeise. Es ist vollkommen variabel und kann mit Kartoffeln, Karotten, Pilzen, Paprika und vielem mehr zubereitet werden - am besten Sie greifen zu saisonalem Gemüse.
Nach dem Motto: „Saisonal schmeckt halt einfach!“ haben wir uns für unser Rezept der Woche diesmal ein Hauptgericht mit saisonalem Gemüse überlegt. Das Großartige daran: es geht schnell, ist gesund und man kann es grundsätzlich immer zubereiten.