Sie ist mal mehr und mal weniger sauer, richtig stärkend und stets deftig: Die Kirchtagssuppe gehört zu den wertvollsten Suppen bei festlichen Anlässen.
Das 19. Fischfest am 15. Juli bildet den Höhepunkt der Fisch-Genusswoche, die am 9. Juli in Feld am See begann. Liebhaber von Fischspezialitäten kommen hier voll auf ihre Kosten.
Die Hauptzutat für unser Rezept der Woche kommt diesmal frisch aus den Kärntner Seen, wir zeigen Ihnen nämlich ein schmackhaftes Rezept für ein gebratenes Saiblingsfilet mit Salbeibutter.
Kaum eine Region in Kärnten ist derart mit der Geschichte verwurzelt wie Mittelkärnten. Auch kulturell und kulinarisch präsentiert sich hier ein einzigartiger Mix der Tradition und des Geschmacks.
Am Golf Senza Confini in Tarvis gibt es wieder ein Restaurant auf Top-Niveau, wo Sie einen exklusiven After-Work-Sundowner zum Vorteilspreis genießen können.
Slow Food. Traditionsrezepte. Alpen Adria-Kulinarik. Die Vielfalt um den Wörthersee ist groß. Hotels und Restaurants nehmen sich Zeit für die Verarbeitung von regionalen Produkten und geben dem genussvollen Essen eine Bühne.
Mittelkärnten ist für seine kulinarischen Genüsse bekannt. Besondere Schokoladenkunst findet man in der Traditionskonditorei Hahn am Unteren Platz in St. Veit an der Glan. Hier zieren die exquisiten Pralinen von Claudia Röck die Vitrine.
Vor 60 Jahren gebaut, seit 40 Jahren ein Familienbetrieb: das Hotel & Restaurant SOLEO bei Krumpendorf. Kulinarisch verwöhnt werden Sie im SOLEO von Küchenchef Bernd Thaller.