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Frischer Wassermelonen-Feta-Salat

Wassermelonen-Feta-Salat

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Die Wassermelone eignet sich aufgrund ihres hohen Wasseranteils besonders gut als erfrischender Snack an heißen Tagen. Wir zeigen Ihnen ein schmackhaftes Salatrezept mit Melone und Fetakäse.
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Frische Souvlaki vom Grill

Souvlaki mit Tzatziki

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Da kommt Urlaubsstimmung auf: Souvlaki sind kleine Grillspieße, die man in Griechenland an jeder Ecke bekommt. Dazu passen Tzatziki, griechischer Salat und Pita-Brot.
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Rhabarberkompott aus dem Rohr mit Eiscreme.

Rhabarberkompott aus dem Rohr

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Rhabarber ist so ein typisches Frühlingsgemüse, das aber gerne wie Obst verarbeitet wird: für Kuchen oder Kompotte zum Beispiel. Er wird von Anfang Mai traditionell bis zum 24. Juni geerntet, da danach die darin enthaltene Oxalsäure zu hoch und gesundheitsschädlich wird. Wir haben hier ein einfaches und schnelles Rezept für ein Kompott, das im Ofen gegart wird:
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Die Spargelzeit bietet zahlreiche schmackhafte Möglichkeiten der Zubereitung des herrlichen Gemüses.

Spargel alla parmigiana

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Spargel zuzubereiten ist gar nicht mal schwer. Probieren Sie es am Besten gleich selbst aus - dafür haben wir eine köstliche und leichte Anleitung zum Nachkochen für Sie.
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Eine Käsesuppe ist was Feines an kalten Wintertagen.

Kärntner Käsesuppe

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Zahlreiche regionale Molkereien bieten eine Vielfalt an Käsespezialitäten an. Die Kärntner Käsesuppe passt ideal als deftige Speise an kalten Wintertagen.
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