Rezept Archive | Seite 5 von 11

Schinkenfleckerl

2. April 2024| von Michael Kurz| Lesezeit

Ihre Osterjause war ein wahrer Genuss, aber wie in vielen Haushalten war die einkaufte Menge an Schinken am Ende zu viel. Was macht man also nun mit dem restlichen Schinken von der Osterjause? Richtig: Schinkenfleckerl!

Veganer Spinatsalat mit Couscous, Grapefruit und weißem Sesam

25. März 2024| von Lisa Wieland| Lesezeit

Mit dem Frühling erwacht nicht nur die Natur, sondern auch unser Verlangen nach frischen und gesunden Speisen. Erkunden wir die Vielfalt der pflanzenbasierten Küche und entdecken wir gemeinsam inspirierende Rezepte - wie etwa der nachfolgende vegane Spinatsalat.

Rote-Rüben-Tarte mit Feta-Käse

19. März 2024| von Lisa Wieland| Lesezeit

Mit dem Frühling erwacht nicht nur die Natur, sondern auch unser Verlangen nach frischen und gesunden Speisen. Erkunden wir die Vielfalt der pflanzenbasierten Küche und entdecken wir gemeinsam inspirierende Rezepte - wie etwa die nachfolgende schmackhafte Rote-Rüben-Tarte mit Feta-Käse.

Frühlingserwachen auf dem Teller

15. März 2024| von Lisa Wieland| Lesezeit

Mit dem Frühling erwacht nicht nur die Natur, sondern auch unser Verlangen nach frischen und gesunden Speisen. Erkunden wir die Vielfalt der pflanzenbasierten Küche und entdecken wir gemeinsam inspirierende Rezepte.

Selbstgemachtes Granola mit Jogurt: der ideale Start in den Tag

Gesundes Frühstück: Granola

6. März 2024| von Michael Kurz| Lesezeit

Das Frühstück, oft unterschätzt, ist eine essenzielle Mahlzeit, die uns Energie für den Tag liefert. Warum ist es so wichtig und wie gestalten wir es optimal? Morgens benötigt unser Körper nach einer Nacht des Fastens neue Energie. Ein gesundes Frühstück versorgt uns nicht nur mit Nährstoffen, sondern steigert auch Konzentration, Stimmung und Stoffwechsel.

Buntes Ofengemüse

13. Februar 2024| von Michael Kurz| Lesezeit

Dieses vegane Röstgemüse ist eine preiswerte Rezeptidee als Beilage oder Hauptspeise. Es ist vollkommen variabel und kann mit Kartoffeln, Karotten, Pilzen, Paprika und vielem mehr zubereitet werden - am besten Sie greifen zu saisonalem Gemüse.

Wirtin Oriella mit der fangfrischen Goldbrasse, die sie im Rohr zubereitet.

Fisch aus dem Ofen auf istrische Art

6. Februar 2024| von Ingrid Herrenhof| Lesezeit

Das schmeckt nach Urlaub: Wirtin Oriella von der Gostilna Na Burji in Nova vas in den Hügeln oberhalb von Portorož verrät uns ihr Rezept für Fisch auf Schmorkartoffeln und mediterranem Gemüse aus dem Ofen. Zelo dobro!

Saftiger Zitronenkuchen

2. Februar 2024| von Ingrid Herrenhof| Lesezeit

Wenn dir das Leben Zitronen gibt … dann mach einfach Kuchen daraus. Hier ein köstliches Zitronenkuchen-Rezept, das sehr einfach zu machen ist und großartig schmeckt.

Matjes nach Hausfrauenart

22. Januar 2024| von Ingrid Herrenhof| Lesezeit

Es muss nicht immer Heringsalat sein: Matjes mit Rahm ist ein tolles Gericht, das gerne in der Faschingszeit gegessen wird, um den Kater zu vertreiben. Schneller zubereitet ist diese Variante "nach Hausfrauenart" auch noch und der Fisch schmeckt zarter, denn Matjes ist nichts anderes als junger Hering.