Rezepte Archive | MEIN SONNTAG

Schlagwortarchiv für: Rezepte

Falafel ist neben Hummus eines der orientalischen Klassiker

Kichererbsen Mezze – weil Teilen Spaß bereitet

22. März 2025| von Thomas Buhle| Lesezeit

Eine Mezze am großen Tisch gemeinsam mit all seinen Liebsten zu teilen ist ein Vergnügen, das doppelt gut schmeckt. Weil teilen Freude bereitet und die Stimmung am Tisch hebt.

Kürbisgnocchi „alla romana“

1. Oktober 2024| von Ingrid Herrenhof| Lesezeit

Gnocchi alla romana sind ein typisches Gericht der Küche aus der Region Latium, aber generell in Italien sehr beliebt. Nicht zu verwechseln ist das Gericht mit Gnocchi di patate - denn Gnocchi alla romana werden aus Hartweizen- bzw. Maisgries hergestellt.

Der Klassiker unter den Kaffee-Cocktails: Espresso Martini

Für den besonderen Genuss: Kaffee-Cocktails

16. September 2024| von Ingrid Herrenhof| Lesezeit

Kaffee und Alkohol sind zwei verführerische Genussmittel, die unsere Geschmacksnerven ansprechen. Wenn sich diese in einem köstlichen Cocktail vereinen, dann entstehen besondere Genussmomente. Kein Wunder also, dass Kaffee-Cocktails voll im Trend liegen. Zum Tag des Kaffees am 1. Oktober stellen wir köstliche Rezepte vor, eines auch ohne Alkohol.

Spitzenköchin Lisa Wieland verrät ihre köstlichsten Herbst-Rezepte.

Herbstliche Rezepte für Genießer

13. September 2024| von Lisa Wieland| Lesezeit

Cremiges Gratin, herzhaftes Curry und selbstgemachte Ravioli – aus Kartoffeln, Kürbis und Maroni kann man wunderbare Gerichte für einen gemütlichen Herbst voller Geschmack zaubern. Manche sind schnell gemacht, für andere braucht es etwas Zeit – aber alle schmecken einfach köstlich.

Kartoffelgratin

13. September 2024| von Lisa Wieland| Lesezeit

Dieser französische Klassiker ist ein Gericht aus vielen Schichten fein geschnittener Kartoffeln, würzigem Käse und weiteren schmackhaften Zutaten.

Maroni-Ravioli

13. September 2024| von Lisa Wieland| Lesezeit

Ravioli einmal anders - in dieser herbstlichen Variante mit schmackhaften Maroni wird der Klassiker der italienischen Pastaküche absolut verführerisch.