In den Ländern der ehemaligen Monarchie kennt man süßes böhmisches Faschingsgebäck, das in Öl herausgebacken wird. Hier unsere zuckersüßen Rezepte für Krapfen, Strauben, Fritole & Co.
Mal rund, mal flach, mal länglich geformt, vom Rind, Kalb, Schwein, Lamm oder gemischt – aus Faschiertem kann man viele köstliche Gerichte zaubern. Hier drei beliebte Klassiker aus der Alpen-Adria-Region.
Klagenfurterin mit neuem Kochbuch am Start: "Wilde Köchelei – Saisonale Gerichte mit Zutaten aus Wald und Flur" von Gabi Köchl ist ab sofort im Buchhandel erhältlich.
Kuchen ist ein Klassiker der Mehlspeisenküche. Jetzt im Herbst eignen sich saftige Weintrauben als ideale Zutat für die folgenden einfachen und schnellen Rezepte.