Gewinnspiel: Freche Früchtchen
Der Sommer kann kommen! Das Buch von Doris Kern bietet eine Vielfalt an köstlichen Rezepten.
©
RMK RegionalMedien Kärnten GmbH
Mein Sonntag
Völkermarker Ring 25/1
9020 Klagenfurt
Tel: 0463/55252
Fax: 0463/55252-52
Schlagwortarchiv für: Rezepte
Sommerzeit ist Obstkuchenzeit
Ob zum Kaffeekränzchen im Garten, als süße Jause am Badesee oder einfach so: Leichte, fruchtige Obstkuchen haben jetzt Saison. Wir haben drei köstliche Rezepte aus dem Alpen-Adria-Raum für Sie gefunden.
Flüssiges Gold aus der Natur
Ein Hoch auf den Honig: Den Weltbienentag am 20. Mai nehmen wir zum Anlass, uns ausgiebig mit Honig zu beschäftigen. Das „flüssige Gold“ schmeckt nicht nur als Brotaufstrich hervorragend, sein süßer, aromatischer Geschmack begeistert auch in der pikanten Küche.
Blatt für Blatt ein zarter Genuss
Er ist so unglaublich luftig und zerbrechlich, sein buttriger Geschmack ein Genuss: Die Rede ist vom Blätterteig, aus dem wir köstliche Schaumrollen, berühmte Cremeschnitten und eine traumhafte Torte machen.
Buchtipp: Genussregion Südtirol
Elf exzellente Köche interpretieren ihre Heimatküche!
Zum Dessert: Parfait und Mousse von der Erdbeere
Die Erdbeere ist eine süße Nuss. Sie ist nämlich botanisch gesehen keine Beere. In der Küche „knacken“ wir sie zu Mousse und Parfait – eine Wonne!
Buchtipp: Kochbuch meines Lebens
Genussmomente für die ganze Familie!
Traumhafte Haubenküche
Wir haben Haubenkoch Hubert Wallner über die Schulter geschaut und mit ihm eine besondere Kochschule in seinem Gourmet Restaurant in Dellach am Wörthersee gemacht.
Maibowle: der Frühling lässt grüßen
Wenn im Frühling die ersten Pflanzen aus dem Boden sprießen, ist der Waldmeister ganz vorne dabei. Mit dem aromatischen Wildkraut lassen sich allerlei Speisen und Getränke verfeinern. Ein echter Klassiker ist die Maibowle.
Sprossen und Keimlinge: Superfood von der Fensterbank
Sprossen und Keimlinge sind aus der ernährungsbewussten Küche nicht wegzudenken. Die knackig-frischen Vitaminbomben werten jedes Gericht nicht nur geschmacklich, sondern auch optisch gehörig auf.