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Weltmilchtag

1. Juni 2022| von Michael Kurz| Lesezeit

Am heutigen 1. Juni ist Weltmilchtag. Zur Feier des Tages wird in über 30 Ländern an die Wichtigkeit der Milch für unsere Wirtschaft erinnert.

Der Weltmilchtag wird einmal jährlich organisiert – meistens, wie auch in diesem Jahr, am 1. Juni. Der Tag soll an die Milchwirtschaft erinnern und für den Konsum von Milch zu werben. Ins Leben gerufen von der Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen (FAO) und dem Internationalen Milchwirtschaftsverband (International Dairy Federation, IDF) wird der Weltmilchtag seit 2001 in über 30 Ländern veranstaltet. Milch soll als natürliches und gesundes Getränk weltweit und für alle Altersstufen schmackhaft gemacht werden.

Wir nehmen den Tag zum Anlass und zeigen euch ein schnelles Rezept für einen sommerlichen Milch-Mix-Drink.

Mango-Smoothie

Zutatenliste:

Die Zubereitung:

Für ein Glas benötigt man:

1/4 frische Mango
 125 ml Buttermilch
einige Spritzer Zitronensaft
1 EL Honig

Mango schälen und in kleine Stücke schneiden. Alle Zutaten mit einem Pürierstab mixen und danach kühlstellen oder mit Eiswürfeln versetzen. Wer mag kann für den Geschmack oder die Cremigkeit auch eine Kugeleis hinzufügen. Den Drink genießt man daher auch am besten eiskalt.

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Ob herzhafte Rohschinken und Salami, delikate Hirschspezialitäten, edle Trüffelspezialitäten oder feine Naschereien – eine tolle Weihnachtsgeschenkidee für die Liebsten, Freunde, Kunden oder Mitarbeiter 😍

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Nov 5

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Ravioli einmal anders - in dieser herbstlichen Variante mit schmackhaften Maroni wird der Klassiker der italienischen Pastaküche absolut verführerisch.

Foto: stock.adobe.com/Fabio Balbi

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Okt 29

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Gnocchi alla romana sind ein typisches Gericht der Küche aus der Region Latium, aber generell in Italien sehr beliebt. Sie passen perfekt in den Herbst 🤩

Foto: stock.adobe.com/robynmac

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Okt 22

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Im Herbst verbringen wir wieder mehr Zeit drinnen und bekommen Lust, aufwändigere Rezepte zu kochen. Im Ofen geschmorte Gerichte – wie dieser herzhafte Schmorbraten – sind wahre Seelenschmeichler für kalte Tage.

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Okt 15

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Wohlfühlküche für kühlere Tage: Ein feines Gericht, das perfekt zum Herbst passt 🍲

Foto: stock.adobe.com/Vlad

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Okt 10

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Gaumenfreuden im Herbst: Das Burgenland lädt bei vielseitigen Events zum kulinarischen Verwöhnprogramm ein. Alle Infos gibt`s auf MeinSonntag.at 😍

Foto: Burgenland Tourismus, Felix Vratny

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Okt 4

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Ende Juli wurde die Trans Dinarica, der internationale Radfernweg durch alle acht Länder des Westbalkans, eröffnet. Über 5.000 Kilometer geht es in 100 Etappen von Slowenien bis nach Nordmazedonien.

Foto: Matevz Hribar

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Okt 1

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Kaffee und Alkohol sind zwei verführerische Genussmittel, die unsere Geschmacksnerven ansprechen. Kein Wunder, dass Kaffee-Cocktails voll im Trend liegen. Heute am Tag des Kaffees stellen wir köstliche Rezepte vor, eines auch ohne Alkohol.

Foto 1: stock.adobe.com/Rodica
Foto 2: stock.adobe.com/songwut
Foto 3: stock.adobe.com/Vincent
Foto 4: stock.adobe.com/Konstiantyn Zapylaie

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